Artigo Estudos de Caso

Fresh Paper - Papel para conservação de alimentos

Metodologia

Saneamento Ambiental - RESÍDUOS SÓLIDOS

Técnicas para conservação de alimentos

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Fatores de Sucesso

Sociais

O produto pode auxiliar na conservação do alimento, após a sua colheita, garantindo que o produto não sofra a degradação antes de chegar ao consumidor final, desta forma, permite que mais pessoas tenham acesso aos alimentos saudáveis e frescos.

Ambientais

O Fresh Paper é feito com produtos naturais, impregnados em folhas de papel, ou seja, o produto é facilmente decomposto – de 3 a 6 meses - um produto sem qualquer impacto ao meio ambiente.

Econômicos

O Fresh Paper é um produto de baixo custo, que oferece um grande beneficio econômico, pois ele aumenta o shelf life dos alimentos; evitando o desperdício pela degradação antes do consumo.

Fatores de Fracasso

Não houve situação de fracasso que mereça registro, até o momento.

Fatores de Risco

A diferença de cambial pode ser uma ameaça para a comercialização no Brasil.